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作品名称:张振楣谈吃
作品类别:生活/时尚 » 健康/养生
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更新时间:2009-10-19
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  张振楣 发布于11 年前
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作品简介....
狮子头臭豆腐,八大菜系四方小吃皆可一谈,酸甜苦辣咸鲜,家常小炒六种口味大饱口福。

真正的美味与社会经济的发达程度无关,与地域的文明程度无关,与原料的昂贵更没有关系。真正的美味都在路边小店,都在乡野之间,同时都是有个性的。那些未经修饰的原生态的美味,才是真正的人间至味。

这部由“中国餐饮文化大师”奉献的“家常小炒”集,色、香、味俱全。希望每个读者都能从中得到启迪,从相互比较中寻得顿悟,最终获得吃的智慧。

本书收录中国餐饮文化大师张振楣先生谈吃作品88篇,这些作品在网上广泛转载,获得读者好评如潮,今首次将其结集出版,希望能得到广大老饕的喜爱。
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